Dukat proizvođače mlijeka stimulira i kreditima za kupnju junica

I u krizi i recesiji Dukat nastavlja ulaganja, modernizaciju i širenje svoga poslovanja u Hrvatskoj, čemu je najbolji dokaz i netom otvoreni novi proizvodni pogon KIM-a. Kao i u ostatku branše, poslovanje kompanije, koja je prošlu godinu završila na 14. mjestu Finine ljstvice 500 najboljih kompanija u Hrvatskoj, u prvih je šest mjeseci otežano zbog pada kupovne moći potrošača te nižih proizvođačkih cijena, no uz inovacije i racionalizaciju poslovanja još je prostora za rast u Hrvatskoj i regiji, smatra Alen Fontana, član uprave i generalni direktor Dukata, s kojim razgovaramo o ulaganjima u modernizaciju KIM-a, aktualnostima na tržištu te kakvi su daljnji planovi te kompanije u sastavu Lactalisa.

Koliko ste uložili u novi proizvodni pogon KIM Mljekare Karlovac?

Od ulaska KIM Mljekare Karlovac u sastav Dukata u rujnu 2008. godine, u razvoj poslovanja mljekare uložili smo više od 20 milijuna eura. Najveći dio sredstava investiran je ugradnju novog proizvodnog pogona, u kojem danas proizvodimo prvu bocu za trajno mlijeko te prerađujemo i punimo trajno mlijeko u boci, na najsuvremenijoj liniji za preradu mlijeka u Hrvatskoj i u regiji.

Kakvi su daljnji planovi s karlovačkom mljekarom?

Photo javno165

Kakvom se pokazala istoimena robna marka u koju ste također puno ulagali?

Robna marka KIM danas je u društvu vodećih robnih marki mliječnih proizvoda u Hrvatskoj zahvaljujući velikim ulaganjima u recepturu, asortiman proizvoda i ambalažu te zahvaljujući znatnim marketinškim ulaganjima. Potrošači su prepoznali vrijednost robne marke KIM, a proizvođači mlijeka su u našoj karlovačkoj mljekari prepoznali stabilnog i sigurnog partnera.

Kažete kako je proizvodni pogon KIM-a najsuvremeniji u Hrvatskoj i u regiji. O kakvom je pogonu riječ?

U KIM-u je instalirana linija za preradu i punjenje trajnog mlijeka u boce te linija za proizvodnju HDPE boca za trajno mlijeko, jedinstvena u Hrvatskoj i u ovom dijelu Europe. Prerada i punjenje boce obavlja se na aseptičnoj liniji, što podrazumijeva potpuno sterilne i strogo kontrolirane uvjete prerade i punjenja mlijeka u boce, čime dodatno utječemo na produljenu trajnost mlijeka. S druge strane, višeslojna boca te dvostruko zatvaranje boce folijom i čepom potpuno čuvaju sve prirodne sastojke i kvalitetu mlijeka.

Boca za trajno mlijeko nije novost na zapadnoeuropskim tržištima.

Točno. Lactalis je HDPE bocu za trajno mlijeko predstavio francuskim potrošačima prije dvadeset godina i boca otad neprekidno bilježi golem uspjeh i u Francuskoj i na drugim europskim i svjetskim tržištima. Akvizicijom KIM Mljekare Karlovac osigurali smo prostor za gradnju HDPE pogona, pa je tako Hrvatska, nakon Francuske i Belgije, treće tržište Lactalisa s naprednom HDPE tehnologijom.

Koliko KIM i Dukat zajedno otkupljuju mlijeka u Hrvatskoj?

U Hrvatskoj prerađujemo mlijeko u zagrebačkom Dukatu, bjelovarskoj Sireli i u utorak otvorenoj, novosagrađenoj KIM Mljekari Karlovac. Vodeći smo prerađivač i otkupljivač mlijeka sa 43% udjela u ukupnom otkupu mlijeka Hrvatske. U 2009. godini otkupili smo 291 milijun kilograma svježeg sirovog mlijeka od naših kooperanata i ponovno završili godinu kao najveći hrvatski otkupljivač mlijeka.

Kakva je trenutačna situacija u branši? Potrošnja je navodno pala najmanje 5 posto?

Potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda u Hrvatskoj pada, a mijenja se i struktura potrošnje, zbog čega su prihodi od prodaje smanjeni.

Je li se normalizirala otkupna cijena mlijeka ili će, s obzirom na to da cijene sirovina u svijetu, pšenice i drugih inputa divljaju, cijene otkupa rasti?

Prosječna će otkupna cijena mlijeka u 2010. godini biti veća od prošlogodišnje.

Photo Wikipedia

Hoće li poskupjeti mlijeko i mliječni proizvodi? Može li išta više zaustaviti rast cijena u Hrvatskoj?

Cijena mlijeka i mliječnih proizvoda u budućnosti će zasigurno rasti ukidanjem nulte stope PDV-a. Velike fluktuacije u otkupnoj cijeni mlijeka ne očekujemo.

Možemo li i u Hrvatskoj očekivati nestašice mlijeka kao u Srbiji, koja je sada prisiljena na uvoz sirovog mlijeka iz regije?

Mi smo u Dukatu na vrijeme predvidjeli mogućnost deficitarne proizvodnje mlijeka u RH te smo proizvođačima mlijeka omogućili povoljnije financiranje, kreditne linije za kupnju junica i povoljniju nabavu repromaterijala. Isto bi trebali učiniti i ostali sudionici na tržištu mlijeka.

Što će hrvatskim proizvođačima i mljekarama donijeti novi Zakon o državnim potporama u poljoprivredi, kojim se planiraju smanjenja poticaja?

Revizija kriterija za dodjelu direktnih poticaja u poljoprivredi dovela bi do nužnog smanjenja potpora na održivu razinu, no najavljeno smanjenje poticaja negativno će utjecati i na proizvođače i na prerađivače mlijeka u obliku smanjene proizvodnje i prerade mlijeka u Hrvatskoj. Korist će imati oni koji budu uvozili jeftiniji proizvod.

Jeste li zadovoljni poslovanjem u prvom polugodištu ove godine? Kako planirate završiti 2010.?

Poslovanje u prvih šest mjeseci obilježili su nepovoljni tržišni uvjeti; daljnji pad kupovne moći potrošača i promjene potrošačkih navika te niže proizvođačke cijene u odnosu na godinu prije. U skladu s nepovoljnim makroekonomskim prognozama, do kraja godine ne očekujemo znatnije pozitivne efekte na poslovanje.

Kakvi su vam daljnji planovi na hrvatskom tržištu?

U ovom nam je trenutku u fokusu Dukat trajno mlijeko u boci; jedna od najvećih inovacija Dukata u posljednjih nekoliko godina te uopće u domaćoj mliječnoj industriji, iako od 2007. godine intenzivno rastemo organski, ali i kroz akvizicije. Tako smo u samo dvije godine broj proizvodnih pogona u Hrvatskoj i regiji povećali s tri na 14.