Hrvatski turizam mora se više prilagoditi muslimanskom gostu

Očekujemo znatniji priljev gostiju sa specifičnim interesima i načinom života, što iziskuje dopunu usluga naše turističke industrije a među njima se ističu muslimani, rekla je Vlasta Klarić, savjetnica za turizam u HGK na seminaru „O islamskoj kulturi i instituciji halal“ koji se održao 28. svibnja u HGK slijedom zaključaka sjednice Vijeća hrvatskih putničkih agencija. Trenutno halal tržište vrijedi 2.300 milijardi USD, a muslimanska populacija konstantno raste. Muslimani, uz ostalo, cijene zdrave odnosno zelene destinacije te su većinom visoko kvalitetni gosti čije navike i interese nedovoljno poznajemo, poručila je Vlasta Klarić.

Naime, uzimajući u obzir nove tržišne trendove i zahtjeve novih korisnika, Sektor za turizam HGK organizirat će u suradnji s partnerima radionice o tome kako poslovati s pojedinim rastućim i novim tržištima. Kao prvo od takvih tržišta prepoznato je tržište arapsko-islamskog svijeta te se u izvrsnoj suradnji s Centrom za certificiranje halal kvalitete pri Islamskoj zajednici RH organizira i prva takva radionica.

Dr. sc. Aziz Hasanović, ravnatelj Centra za certificiranje halal kvalitete, naglasio je da je suradnja Centra i HGK na izuzetno visokoj razini. Centar je specijalizirana ustanova koju je osnovala Islamska zajednica za izdavanje certifikata koji moraju udovoljavati zakonskim odredbama te ujedno imaju odobrenje vjerskih autoriteta. Certifikat je viza za ulazak robe i usluga u 44 zemlje. Halal proizvode konzumiraju i ljudi koji nisu muslimani jer žele zdravu prehranu.

Arapski svijet dijeli se na islamske zemlje u kojima vladaju šerijatski zakoni i muslimanske zemlje gdje to nije slučaj. Specifičnosti islama su: monoteizam; čovjek je sinteza duha i tijela; eshatološki pogled je jedinstven; molitva i svi obredi su u službi ispunjenja čovjeka; posredništvo u islamu ne postoji; propisi su primjenjivi na svako vrijeme i mjesto; svi propisi u skladu su sa zdravim razumom; islam je kompletan sustav i program ljudskog života na zemlji; jedno je od značenja islama ljubav; jasno naređuje dobro a odvraća od zla; islam jasno osuđuje praznovjerje i sujevjerje. Dr. sc. Aziz Hasanović rekao je da je u strukturi muslimana 96 posto tradicionalista, tri posto fundamentalista i jedan posto modernista.

Arapsko-islamsko tržište sastoji se od bogatih zemalja, srednje bogatih zemalja i siromašnih zemalja. Osvajanje tih tržišta sastoji se od ovih procesa: sinkronizirana akcija svih gospodarskih čimbenika, sudjelovanje na halal forumima koji se organiziraju u svijetu, izlaganje na halal sajmovima, marketinški nastupi na televizijskim programima poznatih TV kuća na ovom ciljanom tržištu te otvaranje predstavništava u ciljanim zemljama. Halal certifikati poboljšavaju konkurentnost te istodobno uspješno jačaju elitni turizam.Aldin Dugonjić, tajnik Centra za certificiranje halal kvalitete i savjetnik za halal kvalitetu, napomenuo je da je znak certifikata zaštićen kao intelektualno vlasništvo te jamči zadovoljavanje traženih uvjeta odnosno halal kvalitetu prehrambenih proizvoda od polja do stola. S hrvatskim tvrtkama uspostavljena je partnerska suradnja a jedna je od najvažnijih aktivnosti edukacija.

 Halal certifikat je znak koji označava dodatnu vrijednost proizvodu i usluzi, i to je prepoznato u brojnim europskim zemljama, a sve više i u Hrvatskoj. U tom kontekstu treba upozoriti i na važnost obrazovanja hrvatskih potrošača. Halal turizam je novi oblik turističke ponude koji je već prisutan u svijetu a uključuje, među ostalim, da se muslimanskim turistima omogući obavljanje vjerskih obreda te osigura prehrana halal hranom. Taj je oblik turizma 2010. godine ostvario promet od 90 milijardi USD, pri čemu su potencijali daljeg razvoja vrlo veliki. Prosječni muslimanski turist troši na odmoru oko 1.700 USD, što je 500 USD više od prosječnog Europljanina. Halal certifikat 2010. godine dobili su hoteli Baška d.d. na otoku Krku, pri čemu hoteli mogu dobiti certifikat halal rangiran u tri kategorije ovisno o opsegu usluge.