Osvojene prve kuharske medalje za Hrvatsku

Na Kremlin Culinary Cupu hrvatska kulinarska reprezentacija osvojila je jednu srebrnu i jednu brončanu medalju.

Hrvatska kulinarska reprezentacija osvojila je dvije medalje na svom prvom međunarodnom nastupu na Kremlin Culinary Cupu, održanom u Moskvi od 3. do 6. listopada, izvijestio je danas Hrvatski kuharski savez po povratku u zemlju hrvatske kulinarske reprezentacije.

U konkurenciji više od 500 kuhara iz 20 zemalja svijeta hrvatski kuhari osvojili su srebrnu i brončanu medalju.

Hrvatsku je na prvom takvom međunarodnom nastupu predstavljala četveročlana ekipa u kojoj su bili Hrvoje Zirojević (splitski restoran "Noštromo"), Grozdana Bohorč (ludbreški restoran "Fantasy"), Marija Kuzminski (varaždinski hotel "Turist") i Matija Balent (zagrebački hotel "Antunović"), a predvodio ih je izbornik Branko Ognjenović (zagrebački restoran "Bon Appetit").

Hrvoje Zirojević u konkurenciji 30 kuhara koji su se natjecali u kategoriji "Toplo jelo od peradi" osvojio je srebrnu medalju, a u kategoriji "Originalno riblje jelo" osvojio je diplomu.

Grozdana Bohorč u konkurenciji 20 kuhara, koji su se natjecali u kategoriji "Desert", osvojila je brončanu medalju.

Hrvatski kuhari kao prvi zadatak trebali su pripremiti zajednički rad - "Hladni tematski stol" u čijem sastavu je bilo petnaestak elemenata, od torte i deserta do riblje plate i mesnih jela. Osim zajedničkog rada članovi svake reprezentacije trebali su pripremiti i četiri topla jela te jedan rad iz teme kulinarska umjetnost.

Iduća kulinarska olimpijada održat će se u njemačkom Erfurtu 2008. godine.