Potvrđeno: Istina je, u RH se prodaje meso zamrznuto deset i više godina!

Je li doista moguće da jedemo meso iz uvoza staro i desetak godina, kako je ovih dana za HTV upozorio jedan anonimni bivši radnik mesne industrije uz tvrdnje kako je sve to prijavio i USKOKU I MUP-u, ali nitko još nije reagirao?

Smrznuto meso, naime, nema roka valjanosti, odnosno upotrebe, što znači da je upotrebljivo dok je zdravstveno ispravno. Stoga neki trgovci, tvrdi se, to debelo koriste za lov u mutnom prodajući meso smrznuto i prije nekoliko godina, odmrznuto i prepakirano i nekoliko puta, i po cijenama kao da je zamrznuto jučer, dok će mesoprerađivači takvo uvozno meso preraditi u kobasice, hrenovke ili u mesne konzerve.

Na dio takvih ili sličnih problema, poput uvoza jeftine smrznute brazilske govedine, koju su neki trgovački lanci prodavali kao junetinu, svojedobno je upozoravalo I udruženje za tov i uzgoj junadi Baby Beef, a tražila se i bolja kontrola kvalitete i zdravstvene ispravnosti uvezene hrane na domaćem tržištu.

Istina je, staro je meso

- Da, u Hrvatskoj se prodaje meso zamrznuto deset i više godina - ispričao je jučer za Jutarnji list Stipan Bilić, direktor konditorske tvrtke Kondina, dugogodišnji direktor HUP-ova sektora poljoprivrede i prehrambene industrije, nakon što je jedan bivši radnik mesnog pogona na HTV-u prvi pokrenuo novu veliku aferu u Hrvatskoj.

Sve što se u RH mora na pakiranjima mesa navesti jest preporučeni rok trajanja, što je kod smrznutog mesa oko 12 mjeseci, a kod svježeg tri dana. Sitnice poput godine klanja, pakiranja i zamrzavanja nisu očito od velikog značaja te tako nisu našle mjesta kako u hrvatskim zakonima, tako ni u onima Europske Unije.

Postoje tri 'vedra' scenarija:

Scenarij broj 1 - dio proizvođača i trgovaca prodaje meso zamrznuto prije više godina. Rupa u zakonu: Nije i ne mora biti navedena godina pakiranja te se meso prodaje po cijeni kao da je zamrznuto prije 24 sata.

Scenarij broj 2 - drugi dio proizvođača lijepo kupi staro meso koje je jeftino i zamrznuto, raspakira ga pa prodaje kao svježe.

Scenarij broj 3 - ine mesne prerađevine. Staro zamrznuto meso se odmrzne te se od njega prave kobasice, paštete i slično, a potrošač nikako ne može znati što točno jede i kad je to nešto umrlo.

Stipan Bilić, donedavni prvi HUP-ov čovjek za poljoprivredu, a danas direktor Kondina, tvrdi kako je cijeli prehrambeni sektor u Hrvatskoj preplavljen uvoznom robom sa skorim istekom roka trajanja. Svježe obično ostaje u EU, a u Hrvatsku dolaze subvencionirani i stari viškovi, kaže on.

- Kad ima prostora za zaradu, ljudi su lakomi i uvest će ih ako je moguće, pa tako i meso. Ne znam je li ono staro godinu, dvije ili više. No dok je Europa imala ogromne stokove smrznutoga mesa viška, takvo se meso u nas prodavalo i 40 posto jeftinije od svježeg mesa domaćih proizvođača, a danas gotovo po istoj cijeni kao i svježe ili tek nešto nižoj kako bi se utrapilo siromašnima – priča Bilić, ističući kako na tržištu niti ima dovoljno kontrole takve robe, niti postoji sistem kojim bi se štitila domaća
proizvodnja od viškova I stare robe iz uvoza.

Bilić: Država bi trebala zabraniti uvoz smrznutog mesa

Kako bi se potrošači zaštitili od smrznutog mesa koje se uveze pa odmrzne i prodaje kao svježe, država bi mogla zabraniti uvoz smrznutog mesa kakvo se stavlja u prodaju, svima osim prerađivačima koji će ga dalje

preraditi, mišljenja je Bilić.

Mladen Pavić, glasnogovornik resornog ministarstva poljoprivrede, kaže kako je ministarstvu već puna kapa kojekakvih samozvanih stručnjaka, koje treba demantirati, a ne iznose nijedan konkretan slučaj. Hrvatska je, tvrdi on, već zatvorila poglavlje 12. u pretpristupnim pregovorima EU, koje se odnosi na sigurnost hrane tako da svi propisi koji vrijede u EU danas vrijede i u Hrvatskoj. Rade se svakodnevne sigurnosne kontrole hrane i nitko ozbiljan i normalan ne bi si dozvolio gluposti o kojima se spekulira, tvrdi Pavić. Dodaje kako više košta vratiti neku konzervu s police, otvoriti je, prepakirati i ponovno staviti u prodaju, nego što košta nova konzerva.

Ministar Čobanković u petak je u Županji potvrdio kako smrznuto meso nema rok trajanja, ali u čitavoj priči nema ništa sporno.

- Naši objekti imaju odobrenje i za izvoz u EU, SAD, neki i za izvoz u NATO, a to su područja s najvišim standardima u proizvodnji hrane – rekao je Čobanković.