Projekt male mljekare dobio godišnju nagradu za socijalno poduzetništvo

Ideja o mini mljekari koja bi otkupljivala mlijeko od malih obiteljskih gospodarstava za koje nisu zainteresirani veliki otkupljivači, pri čemu se nakon pet godina udjeli u vlasništvu tvrtke prenose na proizvođače mlijeka - od kojih nitko ne može biti vlasnik više od 5 posto – najbolja je socijalnopoduzetnička ideja 2011. godine. Odlučio je to  Forum socijalnog poduzetništva u suradnji s Ministarstvom rada i mirovinskoga sustava, Uredom za udruge Vlade RH i British Councilom koji su zajedno po prvi put u Hrvatskoj dodjeljivali godišnju nagradu za socijalno poduzetništvo.

Najbolja socijalnopoduzetnička ideja 2011. godine nagrađena je paketom marketinških i konzultantskih usluga koje bi trebale pomoći u njenoj realizaciji, a nagradu je  u Zagrebu preuzeo v.d. direktora tvrtke Domaće mlijeko, inače prijavitelja ideje, Dragutin Vincek koji je istaknuo kako se u konkurenciji od šest jednako kvalitetnih ideja osjeća kao „prvi među jednakima“.

- Hvala svima koji su prepoznali našu ideju, a mi se nadamo da ćemo ju uskoro i realizirati u praksi. Time bismo omogućili malim proizvođačima mlijeka u Varaždinskoj županiji, koji trenutno predstavljaju „ugroženu“ skupinu društva, osnovna sredstva za život, dok bi u konačnici opća društvena zajednica imala koristi kroz mogućnost kupnje i konzumacije domaćih proizvoda, a to su samo neki od benefita ovog projekta – rekao je Vincek.  Buduća mini-mljekara bi dnevno trebala prerađivati do 5.000 litara mlijeka i to u polutvrdi sir, svježi kravlji sir, pasterizirano mlijeko i vrhnje.

Inače, tvrtka Domaće mlijeko trenutačno je javna ustanova u vlasništvu županije te četiri jedinice lokalne samouprave, a osnovana je za opću dobrobit zajednice pri čemu ne postoji namjera ostvarivanja bilo kakvog ekstra profita i izvlačenja novaca. Naime, profit koji bi se eventualno stvorio, uložio bi se ponovno u zajednicu; organizacijom permanentnih edukacija, omogućavanjem ostvarivanja novih znanja, proširenjem tvrtke, odnosno povećanjem kapaciteta proizvodnje, a regulirao bi se i kroz veću cijenu otkupljene litre mlijeka, što bi doprinijelo tome da što veći broj malih farmera ima priliku za proizvodnju i prodaju.

Inače, Varaždinska županija od 2006. godine provodi projekt „Školskog mlijeka“, kojim se želi zaokružiti ciklus proizvodnje mlijeka na principu „od staje do stola“, ali na način da domaće mlijeko završi u lokalnoj zajednici, pri čemu bi upravo realizacija ove ideje trebala biti završni kotačić tog projekta.