Britanska vlada štiti prehrambenu industriju, a ne građane

Britanska vlada je odbacila mogućnost zabrane zasićenih masti u hrani, usprkos dokazu da su krive za 7,000 preuranjenih smrti godišnje. Institut službe za zdravlje NICE stavio je veto na 'masti ubojice', koje su krive za visoku razinu kolesterola u krvi, začepljene arterije i srčane udare.

Ipak, ministar zdravstva Andrew Lansley odlučio je odbaciti savjet, i stati na stranu prehrambene industrije, koja smatra da je zabrana nepotrebna. Također, Lansley je rekao Britanskom zdravstvenom udruženju da vlada odustaje od 'prisiljavanja' na zdravlje i dijete. On smatra kako je pogrešno držati lekcije ljudima o tome što bi trebali jesti, te kako je trud Jamiea Olivera da se suprotstavi dječjoj pretilosti i lošem zdravlju bio uzaludan.

Institut NICE čvrsto smatra kako je zabrana zasićenih masti ključ u borbi protiv 40 tisuća preuranjenih smrti godišnje, povezanih sa lošom hranom.

- Industrijski proizvedene zasićene masne kiseline uzrokuju značajnu zdravstvenu štetu – kažu iz Instituta.

Objavili su i da su prehrambene kompanije dobrovoljno već uzele maha u smanjenju i uklanjanju masti iz svojih gotovih jela i slatkiša. Mars, Kraft, Nestle, United Biscuits, McVitie’s i ostali su promijenili neke svoje recepte, McDonald’s i Burger King ulje za prženje, što je za Lansleya očito dovoljno.

Photo www.wikipedia.org

Ipak, zasićene masti još uvijek se mogu naći u brzoj hrani, kolačima i pitama. U Sjedinjenim Državama, zahtijeva se da kompanije jasno označe zasićene masti na svoja pakiranja. U New Yorku, industrijski proizvedene zasićene masti su zabranjene, kao i u Danskoj i Austriji.

- Gospodin Lansley ne smije ignorirati dokaze i savjete. Preporuka NICE-a jasno poručuje da je nova Vlada dužna revizirati ideju zabrane – kaže Oliver Tickell, jedan od ‘protivnika’ zasićenih masti.

- Zabrana ne bi koštala porezne obveznike apsolutno ništa, a prehrambenu industriju vrlo malo – smatra Tickell.

Istraživanje za Europski parlament nedavno je preporučilo da se donese zabrana za sve zemlje članice EU.

Ranije ove godine, tim medicinskih stručnjaka sa Harvarda, zaključilo je da bi smanjenje zasićenih masti dovelo do 11 tisuća manje srčanih udara, i 7 tisuća manje preuranjenih smrti svake godine na području Engleske.

- Umjetne zasićene masti su eliminirane iz hrane u Ujedinjenom Kraljevstvu, povodom značajne promjene kod britanskih proizvođača hrane – kaže Barbara Gallani, direktorica sigurnosti hrane i znanosti u Federaciji hrane i pića.

- Kako je zaključila vlada Ujedinjenog Kraljevstva, zasićene masti na ovim razinama ne prijete zdravlju potrošača, pa stoga zabrana nije potrebna – smatra Gallani.