ČAJ - LIJEK I IZVOR LJEPOTE

21. SRPNJA 2009. 22:02h

Čajevi koje morate imati na polici u kuhinji

Tekst

U ljetnim danima rashladite omiljeni napitak i uz pomoć njega izliječite tegobe, spriječite ispadanje kose, izgladite bore, uklonite akne...

Prije čak četiri tisuće godine čaj je postao omiljeno piće u azijskim državama. Od sastojka za ovaj topli napitak često se pripremala juha. Premda su u početku listovi bili mrvljeni u prah, poslije je započeo trend prelijevanja vode preko čitavih listova. Navika ispijanja čaja iz Kine se proširila u Tibet, da bi je Europa prihvatila u 13. ili 14. stoljeću, nakon čega je čaj osvojio svaki kutak planeta.

Čajem od preslice možete ispirati svoju kosu budući da zaustavlja njezino ispadanje. Ispadanje kose regulira i čaj od kamilice, kojim se ispire tjeme prilikom pranja kose. No, univerzalna kamilica dolazi i kao lijek za smirenje, smanjuje grčeve, osipe, temperaturu i menstrualne bolove.
Ponuda čajeva s vremenom je postala raznovrsna, pa tako danas imamo bijeli čaj, koji se smatra carem među čajevima; oolong, koji nastaje djelomičnom fermentacijom; crni čaj, koji u Aziji zovu crveni; žuti, koji je nedavno popularnost stekao i u Hrvatskoj, ali i brojne druge vrste. No svima je zajednička jedna odlika – zdravi su, a njihovo je djelovanje često podcijenjeno.

Smatramo da bi svatko tko imalo drži do svojeg zdravlja, u kući na kuhinjskim policama trebao imati minimalno pet čajeva.

Jer, u slučaju bolesti, čajevi su ti koji uz painkillere prvi pristižu u pomoć pri rješavanju tegoba, ma koliko ljudi bili skeptični u vezi njihovog djelovanja.

Majčina dušica za živce, trputac za akne

Prvi na listi učinkovitih jest čaj majčine dušice, koji djeluje antibakterijski, pomaže pri menstrualnim bolovima, mukama po želucu, opušta grčeve, jača živce (popijte nekoliko šalica nakon svađe s nadređenim), koristi se i kod crijevnih problema i kod dijareje. Osim majčine dušice, važno je imati čaj gospine trave ili kantariona, koji se koristi i pri tretiranju depresivnih stanja, anksioznosti i uklanjanja bolova u želucu.

-.-wikipedia-.-
Photo wikipedia  
Kod kantariona postoji nekoliko zamki, pa konzumacija ovog čaja može utjecati i na druge lijekove, primjerice na kontracepcijske pilule. Prema tome, prije početka pijenja ovog napitka svakako se treba savjetovati s liječnikom.

Ako imate problema s bubrezima, svakako biste trebali piti čaj od trpuca. On, naime, djeluje kao antibiotik, pročišćava krv, djeluje protuupalno, olakšava iskašljavanje i smiruje upale gornjih dišnih putova. Imate li problema s aknama, lice možete ispirati ovim ljekovitim čajem.

Čaj od šipka zaista je klasik. Izvor neophodnog C-vitamina jača imunološki sustav, regulira probavu te se koristi za čišćenje već nastalog pijeska i kamenaca u bubrezima i mokraćnom mjehuru.

Kadulja - lijek za probleme s gornjim dišnim putevima

Ni čaj od stolisnika ne bi vam smio biti nepoznanica.
Napitak ove blagotvorne biljke pomaže pri čišćenju krvotoka, ali i kod srčanih oboljenja. Pomaže pri regulaciji menstrualnog ciklusa, potiče otjecanje žući, lučenje sline i želučane kiseline te zaustavlja krvarenje rana ako ga se upotrijebi kao oblog.

Ako se borite protiv bora, pijte čaj od preslice. Preslica se ne smije piti u velikim količinama, a preporučuje se konzumirati i tijekom upale mokraćnog mjehura ili za vrijeme trajanja bubrežnih tegoba.
Nažalost, većina ljudi bježi čim čuje za kadulju, čija vodica najčešće služi za ispiranje usne šupljine. Međutim, zbog lagano oporog okusa, kadulja nije vrijedna izbjegavanja.

Ova je biljka uistinu jedan od boljih sastojaka svakog čaja. Svojim antibakterijskim djelovanjem smiruje upaljeno grlo, liječi probleme gornjih dišnih putova, smanjuje znojenje, sprječava neugodni zadah, smiruje živce i opušta mišiće.

Pri liječenju reume, upale mjehura i bubrega pije se čaj od brusnice koji ide ruku pod ruku s prevencijom nastanka krvožilnih oboljenja.

Crni čaj umjesto kave, čaj od hrastove kore kao pomoć triježnjenju

Crni čaj, koji je također klasik i mnogi ga piju s dodatkom mlijeka, sadrži kofein. Jedna šalica čaja sadrži jednaku količinu kofeina kao šalica kave. No, za razliku od kave, crni čaj manje je štetan, a ako u organizam unesete četiri šalice indijskog, tada ćete kroz sebe 'provući' gotovo litru tekućine.

-.-wikipedia-.- Žuti čaj
Žuti čaj
Photo wikipedia  
Ukoliko volite popiti čašicu više, u pomoć pri jutarnjem mamurluku učinkovito vam pristiže čaj od hrastove kore. Osim što smanjuje učinak alkohola, umiruje upalne procese u usnoj šupljini.

Preslica i kamilica protiv ispadanja kose

Ako se borite protiv bora, pijte čaj od preslice. Preslica se ne smije piti u velikim količinama, no preporučuje se piti tijekom upale mokraćnog mjehura ili bubrežnih tegoba. Čajem od preslice možete ispirati svoju kosu budući da zaustavlja njezino ispadanje.

Ispadanje kose regulira i čaj od kamilice, kojim se ispire tjeme prilikom pranje kose. No, univerzalna kamilica dolazi kao lijek za smirenje, smanjuje grčeve, osipe, temperaturu i menstrualne bolove. Kako biste postigli ljepši ten, savjetujemo vam da barem jednom tjedno lice umijete u čaju od kamilice.

Aromatična menta također je, baš kao i kamilica, 'liječnik za sve'. Pomaže pri prehladi, smanjuje nervozu, jača oslabjele živce, pomaže u borbi protiv glavobolja, migrena, nadutosti i osipa…

Žuti čaj za mršavljenje, bijeli za jačanje imunološkog sustava

U 17. stoljeću počelo je ispijanje ovog vrućeg, aromatičnog napitka u Velikoj Britaniji, odakle potječe današnji izraz 'čaj u pet'. Ledeni čaj nastao je ubacivanjem leda u napitak, i to zapravo slučajno, u trenutku kada je jedan Amerikanac morao čajem poslužiti prijatelje. Kako je čaj bio suviše vruć, domišljati muškarac rashladio ga je ledom, vjerojatno nesvjestan da je stvorio jedno od popularnijih pića današnjice.
Na samom kraju dolazi gospodin traženi, famozni žuti čaj za kojim je nastala bezglava pomama. Žuti čaj neupućeni često poistovjećuju sa zelenim.

Međutim, među njima postoji velika razlika. Žuti se uzgaja samo u Kini, bere se pri pupanju te su u njegovom lišću sadržani svi antioksidansi. Zeleni potiče brži rad metabolizma, preporučuje se za mršavljenje, čisti organizam i štiti krvožilni sustav.

Osim žutog, na listi najcjenjenijih jest i bijeli čaj, koji sadrži antioksidanse, a pije se zbog jačanja imunološkog sustava.

Čajeve se mora konzumirati po uputama

Naposljetku valja spomenuti kako je najvažnije čaj piti u određenim količinama koje variraju od čaja do čaja. Najbolje bi bilo, ako imate priliku, da čaj uberete sami. Umjesto vikenda u trgovačkom centru, odaberite vikend u prirodi.

-.--.-
Važno je znati u koje se doba koje biljke beru, na koji način i što od njih točno trebate (korijen, stabljiku, listove, cvijet).

Ako nemate priliku otići do šume, najpametnije i svakako najzdravije jest obratiti se iskusnom travaru, za kojeg pouzdano znate da dijelove biljaka uzima u prirodi.

Što se egzotičnih čajeva tiče, kod njih treba pripaziti na to da su zaista originalni, što naposljetku u većini slučajeva piše na deklaraciji.

Katkada su skuplji od onih koje nalazimo na policama u trgovinama, no ako ste sigurni u svoj izbor, nemojte štedjeti. Ipak se radi o vašem zadovoljnom nepcu i, što je još važnije, vašem zdravlju.