Dvije čaše soka od rajčice učinkovite u borbi s osteoporozom

Kanadski znanstvenici sa Sveučilišta Toronto dokazali su da dvije čaše dnevno soka od rajčice djeluju preventivno protiv osteoporoze. Ključni sastojak soka od rajčice je, čini se, likopen, antioksidant za kojeg se već zna da smanjuje rizik od pojave raka prostate te štiti od srčanih bolesti piše Osteoporosis International.

Istraživači su  testirali šezdeset žena u dobi od 50 do 60, koje su tijekom mjesec dana morale iz svoje prehrane izbaciti sve proizvode od rajčica.

Ovo je dovelo do značajnog povećanja razine N-telopeptida u njihovoj krvi. To je kemijski spoj kojeg ispuštaju kosti koje propadaju.

Zatim su  četiri mjeseca ženama davali dnevne doze soka od rajčice koji je sadržavao 15 mg likopena (takav se obično prodaje u trgovini), obogaćenu verziju s 35, kapsule likopena ili placebo tablete. 
Žene koje su imale značajan pad razine N-telopeptida bile su one koje su pile bilo koju verziju soka ili uzimale kapsule likopena. One koje su uzimale placebo nisu imale nikakve koristi.