Istraživanje: Fotografija ukusne hrane pojačava apetit

Samo jedan pogled na fotografije vrhunski pripremljenih zamamnih delicija dovoljan je da čovjek ogladni tvrde njemački znanstvenici, zbog čega ne čudi porast epidemije pretilosti.

Odavno se zna da miris hrane može pojačati apetit, no ovo je prva studija koja je dokazala da je za to dovoljna samo jedna fotografija.

Stručni tim sa Max Planck Instituta za psihijatriju u Munichu otkrio je, naime, kako privlačni prikazi hrane utječu na promjenu u razini hormona koji kontroliraju apetit. Samim time, upravo takve fotografije od kojih ljudima počne ‘curiti slina na usta’ mogle bi biti odgovorne za sve više problema s pretilošću.

Okrenite glavu

- Ljudi koji imaju problema s viškom kilograma i masnoćama u krvi bi jednostavno trebali izbjegavati fotografije hrane i reklame., objasnila je Petra Schüssler autorica navedene studije dodavši kako je snaga tih hormona toliko jaka da će osoba poželjet pojesti kolač čak i ako je netom prije toga jela.

- Naš mozak procesuira vizualni stimulans i na fizičkom planu počinje proces koji kontrolira naš doživljaj gladi koji se aktivira protivno našoj volji - pojasnila je Schüssler zaključivši kako zato pretile osobe trebaju izbjegavati susrete s ovakvim mamcima. Slaže se i njen suradnik Axel Steiger dodavši kako se može zaključiti da reklame s hranom u medijima pridonose povećanju problema pretilosti kod zapadne populacije.