AUTOR agencija vlm



23. OžUJKA 2011. 08:35h

Istraživanje kvalitete restorana u Zagrebu: Restorani uglavnom zadovoljili

Najnovije iz rubrike Završava Hrvatski kuharski kup Oz Clarke: Hrvatska je u vinarstvu spoj tradicije i modernog Smart food - koncept zdrave prehrane kji prati izmjenu godišnjih doba Sirevi splitske mljekare Mils osvojili prestižne nagrade U Poreču otvorena 19. Vinistra: Ministar Jakovina pohvalio napore vinara
Vezani članci EURO: Upozorenja hrvatskim navijačima za PoljskuFOTO: U Green Goldu otvoreno sedam novih restoranaZavršio Dalmacija Wine Expo 2012
Teme
restorani Tjedan restorana Turistička zajednica Grada Zagreba istraživanje

Tekst

Kvaliteta hrane, baš kao i usluga, i dalje je na razini, čak i bolja negoli u prošlom Tjednu restorana, pokazalo je istraživanje koje je provela Agencija za mystery shopping Heraklea u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba paralelno s održavanjem 2. tjedna restorana. Tajni gosti posjetili su 41 restoran koji je sudjelovao u ovoj manifestaciji, a mjerena je kvaliteta usluge kod rezervacija, urednost i čistoća prostora te usluge djelatnike.

Ukupno je bilo poštovano 86,53 posto očekivanih standarda, što znači da čak manje od petine standarda nije zadovoljeno.

Najbolje rezultate ostvarili su djelatnici. Pokazalo se da su poboljšanja nužna pri nuđenju dodatnog jela i/ili pića te kod poziva na ponovni posjet restoranu.

 Najslabiji rezultati ostvareni su pri telefonskoj rezervaciji termina i tu su potrebna najveća poboljšanja.


  • 1/5
  • Najčitanije
  • Copyright © 2012 Kontineo oglašavanje d.o.o.
  • Sva prava pridržana.