TEKST: A.D.
FOTO: Arhiv


OBOGATITE JELOVNIK

15. LISTOPADA 2009. 11:10h

Jesenski plodovi u službi zdravlja

Tekst

Hladniji dani su razdoblje u kojem organizam napadaju virusi koji uzrokuju prehladu, hunjavicu i gripu. Posegnite za sezonskim namirnicama.

Nakon ljeta kad je na stolovima bila pretežno lagana hrana, vrijeme je da organizam naoružamo zdravim sezonskim namirnicama. Pravilnim odabirom i kombiniranjem sočnih jesenskih plodova moguće je stvoriti kvalitetan i hranjiv obrok. Konzumiranjem sezonskog voća poput jabuka jačate imunološki sustav.

Aminokiseline štite od upala

Jesen i hladniji dani su razdoblje u kojem organizam napadaju virusi koji uzrokuju prehladu, hunjavicu i gripu. Dobra vijest je da zdravim namirnicama možete ojačati imunitet i sačuvate organizam od bolesti koje donosi zima. Na vašem biste tanjuru trebale naći bjelančevine i namirnice koje obiluju aminokiselinama koje možete naći u žitaricama i povrću. Bjelančevine se nalaze u mesu, mlijeku i ribi, namirnicama koje obiluju i toliko potrebnim omega 3 masnim kiselinama kojima ćete obraniti organizam od kroničnih upala. Vitamin C i beta karoten su također odlični saveznici za borbu protiv prehlade.

Voće = izvor vitamina

Voće je odličan izvor vitamina stoga u prehranu uključite mandarine koje su bogate flavonoidima i

-.--.-
osim protiv upala sjajne su saveznica za blistavu i zdravu kožu.

Jabuka jača imunološki sustav jer sadrži antioksidativna svojstva. Kruška ubrzava oporavak stanica i organizma te se preporuča osobama koje su izložene svakodnevnom stresu.

Avokado je voće koje sadrži mnoštvo vitamina poput vitamina B6, vitamina C, E, magnezija koji su dobri za ublažavanje bolova u mišićima. Suhe šljive bogate su željezom i vitaminom C, fosforom te djeluju kao antioksidans. Možete ih jesti između obroka ili ih napuniti orasima i uživati u pravoj jesenskoj poslastici. Papaja koja sadrži vitamin C poznata je kako prirodan aspirin. Papaju također možete pojesti nakon teškog obroka kako bi lakše probavili hranu.

Limun neka bude neizostavna namirnica za vrijeme hladnih dana. Korica limuna je poznata kao bogati izvor antioksidansa poput vitamina C i flavonoida koji štite organizam od prehlade i infekcija.

Kukuruz koji se u jesensko doba prodaje i na ulici pomaže u očuvanju crijevne mikroflore i najbolji je saveznik u borbi protiv rota virusa. Cimet, začin koji je poznat po svom ljekovitom djelovanju stavite na svoj jelovnik. Konzumiranjem samo prstohvata te namirnice na dan podići ćete razinu energije. Cimetom možete posipati prvu jutarnju kavu i uživati u mirisima.

Zeleni čaj jača imunitet

Paprika je bogata vitaminom C i beta karotenom te će na vaš organizam imati protuupalna svojstva. Jedite ju sirovu uz sendvič ili kao salatu. U salatu možete dodati i kukuruz koji je bogat vitaminom F i folnom kiselinom. Orašasti plodovi pomažu tijelu u borbi protiv bakterijske i virusne infekcije. Grickajte ih između obroka.

-.--.-
Bioaktivni jogurt je bogat kalcijem, fosforom Vitaminima B1, B2, B3, d, magnezijem i cinkom. Konzumiranjem ove namirnice obranit ćete se od virusa.

Med koji je prepun ugljikohidrata te glukoze i fruktoze također možete koristiti kao dodatak kolačima ili čaju čime ćete potaknuti umnu i fizičku aktivnost.

Zeleni čaj je izvrsno sredstvo za jačanje imuniteta jer sadrži antioksidanse flavonoida koji pomažu u očuvanja zdravih i čvrstih zubi, a pomaže i u mršavljenju.

Sezonsko voće i povrće je najbolji način da se obranite od bakterija i virusa koji dolaze s hladnim danima. Doba gripe je započelo, a s obzirom na sve brojnije uzročnike bolesti najbolje je da prehranom spriječite bolesti kako ih lijekovima ne bi morali liječiti.