Mlijeko je potrebno piti- saznajte zašto

Mlijeko je jedna od rijetkih namirnica koje gotovo uvijek ima u hladnjaku svakog kućanstva. 
Ako ni zbog koga drugog tada zbog djece. Najčešće se pije u kavi, jede za doručak sa žitaricama ili pije uz obrok. Mlijeko je i proizvod o kojem se mnogo govori, ali i istražuje.

I dok jedni osporavaju njegovu zdravstvenu korisnost, drugi ga proglašavaju najzdravijom i najprirodnijom namirnicom na svijetu. Upravo stoga odlučili smo provjeriti što je sve u mlijeku i koje su njegove prednosti.

– Mlijeko sadrži izrazito mnogo hranjivih tvari te je nutritivno najvrednija prirodna hrana. Jedna litra kravljeg mlijeka sadrži 900 grama vode i 135 g hranjivih sastojaka. Hranjivi su sastojci mlijeka bjelančevine, mliječna mast, mliječni šećer laktoza, mineralne tvari i vitamini – objašnjava Inga Kesner Koren, direktorica Razvoja proizvoda i tehnologije Dukata.

Mineralne tvari u mlijeku važne su radi bolje iskoristivosti vitamina, a mliječna mast najveći je izvor energije u mlijeku.

Odličan izvor kalcija

Mlijeko je popularno među djecom jer je najbolji izvor kalcija koji je izuzetno važan za zdravlje i čvrstoću kostiju te za održavanje zubi.

Kalcij pomaže i kod pravilne funkcije mišića i živčanog sustava te kod održavanja zdravlja krvnih žila i krvnog tlaka. Bjelančevine su pak važne za rast i razvoj tijela te za funkciju mišića. Uz voće i povrće, meso, ribu, žitarice i neke druge namirnice i mlijeko te mliječni proizvodi u piramidi su pravilne prehrane. Prema preporukama stručnjaka, potrebno je konzumirati od dva do tri obroka mlijeka i mliječnih proizvoda na dan. U godini se u svijetu proizvede oko 700 milijardi litara mlijeka.