Mozak pamti masnoće koje konzumiramo hranom

Istraživači su otkrili jednu vrstu lipida čije se stvaranje u probavnom sustavu povećava nakon konzumiranja masne hrane.

Čak i kada ne pratite količinu masti koju konzumirate tijekom ove sezone blagdana, vaš mozak to čini.

Istraživači su otkrili jednu vrstu lipida čije se stvaranje u probavnom sustavu povećava nakon konzumiranja masne hrane. Lipid, naziva N-acilfosfatidiletanolamin ili NAPE, ulazi u krvotok i ide ravno u mozak.

Najbogatiji oblik NAPE lipida, čini se, učinkovit je u kontroliranju unosa masti čak i kada se ona dodaje umjetnim putem. Istraživači vjeruju da bi to moglo značiti dizajniranje metoda liječenja koje bi povećavale NAPE razine, što bi mogao biti nov način liječenja debljine.

U studiji u kojoj su štakorima davali NAPE tijekom pet dana istraživači su uočili kontinuirano smanjenje uzimanja hrane i pad tjelesne težine. Infuzija NAPE direktno u mozak životinja također je prouzrokovala smanjeni unos kalorija.

Autori studije zaključili su da ovi rezultati jamče dugotrajne studije na glodavcima i neljudskim sudionicima kako bi se promotrio potencijal liječenja i prevencije debljine uzrokovane prehranom. Rezultati su objavljeni u studenom ove godine u časopisu Cell.