Neka vas voće i povrće zaštiti od raka

Kako biste spriječili dobivanje raznih bolesti najbolje se hraniti zdravo i pri tome konzumirati što više voća i povrća.

Šareno i ukusno voće i povrće potrebno je svakom čovjeku. Oni su izuzetno važni pri sprečavanju kroničnih bolesti poput raka. Svakodnevni stres može uzrokovati pad imunološkog sustava pa je bitno svaki dan konzumirati što više voća i povrća u raznim bojama. Ono sadrži puno minerala i antioksidante. Naranča ili mrkva savršen su međuobrok, a osim njih izdvojit ćemo još neko voće i povrće prema izboru Neversaydiet.

Avokada ima visok postotak masti, ali su to nezasićene masne kiseline koji zapravo smanjuju kolesterol. Također ima puno beta-sistosterola,  prirodne supstance koja smanjuje kolesterol u krvi i značajne u zaštiti prostate. Avokado u sastavu ima i lutein koji je član karotenoida koji je prirodni antioksidant i pomaže očima i koži. Ima nekoliko grama zasićene masnoće, ali to je tip masnoće koji nije opasan. To su prirodne masnoće i drugačije su od onih koje se mogu naći u prženim krumpirićima.

Bobice i trešnje

Ribiz, borovnice, trešnje, maline i jagode bogat su izvor zdravlja. Borovnice su nutricionistički najbogatije. Trešnje su dobre protiv upala, starenja i tumora. Malina je prirodni izvor vlakana. Jagode sadrže spojeve koji štite mozak i pomažu pri pamćenju. Svi ovi plodovi sadrže kemijska svojstva koje pomažu ćelijama u zaštiti protiv raka maternice i raka dojke. Najbolji dio je zapravo taj da su jako ukusne i u raznim oblicima, poput frapea i sokova.

Frape Photo chefharry.com

Brokula je članica obitelji u koju spadaju i kupus, kelj, korabica i blitva. Ovo povrće odličan je izvor fitokemijskih spojeva u koje spada izocijanat koji je dobar u borbi protiv raka jer neutralizira kancerogene tvari. Iako je jako dobra u borbi protiv raka, brokula je i nutricionistički gledano jako dobra. Jedna šalica brokule sadrži dva grama proteina, dva grama vlakana, 288 miligrama kalija, 43 miligrama kalcija, 81 miligram vitamina C, a sadrži još i folnu kiselinu, magnezij, fosfor, beta-karoten, vitamin A i lutein.

Potočarka

Po zdravstvenim svojstvima potočarka je poznata još od davnih vremena. Puna je antitumorskog izocijanata. Istraživanja su pokazala da izocijanat može spriječiti malignost raka pluća, kao i gastrointestinalni rak. Potočarka je jedinstvena među križanim povrćem po tome što sadrži visok koncentrat jednog posebnog moćnog izocijanata PEITC. Također sadrži i druge skupine spojeva koji su dobri u borbi protiv raka. Istraživanjem se dokazalo da kombinacijom PEITC-a i sulforafna ima puno veći učinak kod sprečavanja raka. Sprečavaju potencijalne kancerogene tvari da postanu aktivne.