Orehnjača

Pripremite ovaj tradicionalni kolač i uživajte u finoj slastici.

Sastojci: 1 vrećica instant kvasca, 400 g glatkog brašna, 280 g maslaca, 1 jaje, 1 žumanjak, 60 g šećera, 

Nadjev: 350 g oraha, 2 žlice meda, 150 g šećera, limunova korica, 80 g grožđica, rum, cimet, muškatni oraščić, 200-300 ml mlijeka

Priprema: Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte listiće maslaca pa sve razmrvite. Zatim dodajte jaje, žumanjak i šećer te umiješajte tijesto i ostavite neka odstoji najmanje pola sata. Za nadjev, mljevene orahe prelijte kipućim mlijekom, dodajte med, šećer, grožđice, limunovu koricu, rum, cimet i muškatni oraščić. Sve dobro promiješajte i ohladite. Tijesto kratko premijesite i razrežite na tri komada. Svaki razvaljajte na veličinu do 30×20 centimetara te  premažite nadjevom i savijte uske savijače. Složite jednu pokraj druge u namašćeni lim i premažite ih izmiješanim jajem. Pecite oko 40 minuta na temperaturi 190-200°C.