TEKST: B.T.
FOTO: ilustracija
Pogledaj dalje Pogledaj dalje Pogledaj dalje Pogledaj dalje Pogledaj dalje Pogledaj dalje Pogledaj dalje

DANAS KUHAJTE

23. PROSINCA 2009. 10:55h

Pita od oraha

Tekst

Ako ste ljubitelj slastica donosimo vam recept za ukusni kolač. Iznenadite svoja osjetila finom pitom od oraha.

Sastojci: 300 g oštrog brašna, 250 g maslaca ili margarina, 1 jaje, 1 žlica kiselog vrhnja ,8 jaja, 300 g šećera, 300 g oraha, 100 g grožđica, cimet, muškatni oraščić, rum, naribana limunova korica, šećer u prahu

Priprema: Umijesite prhko tijesto od brašna, margarina, jaja i kiselog vrhnja. Pokrijte ga i stavite na hladno mjesto, a zatim razvaljajte u dva dijela (jedan dio neka bude veći) prema veličini vaše tepsije. Nadjev napravite tako da pjenasto izmješate žumanjke i šećer, zatim dodate mljevene orahe, grožđice, cimet, muškatni oraščić, rum i naribanu limunovu koricu. Na kraju lagano umiješajte pjenu od bjelanjaka.Veći dio tijesta stavite na namašćenu tepsiju i na njega izlijte nadjev od oraha i poklopite sa drugim komadom tijesta koje na kraju izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Sve skupa pecite 50 minuta na temperaturi 220 stupnjeva. Pitu pospite šećerom kada je gotova i narežite na kocke.