Što nas tjera da jedemo i kad nam to nije potrebno

Jeste li se ikad uhvatili kako uzimate treći keks, a da vam uopće nije jasno gdje su nestala prva dva? Zašto jedemo i kad nismo gladni?

O sedam "okidača" koji su zaslužni za lažni osjećaj gladi, a zbog kojih jedemo i kad to organizmu nije potrebno, govore stručnjaci za časopis Time.

Preko rutinskog ponašanja, naučimo tijelo da svakog dana očekuje doručak, ručak i večeru u isto doba dana, pojasnio je profesor psihijatrije Sveučilišta u Cincinnatiju, Randy Seeley.

- Jedan od razloga zašto ste svaki dan gladni u podne je taj što ste u to vrijeme jeli najmanje 100 dana prije - rekao je Seeley.

Istraživanje uz pomoć magnetne rezonance pokazuje da se mozak ponaša u potpunosti drugačije kad čovjek gleda fotografije hrane koju voli i koju ne voli jesti.

- Tijelo predosjeća trenutak kad će hrana ući u sustav - kaže Seeley i dodaje kako se zato počne lučiti više pljuvačke nego što je uobičajeno kad gledamo neko slasno jelo.

3. Raznovrsnost

Čak i nakon obilnog jela, često napravimo dodatnog mjesta i za desert. Razlog je taj što žudnja za slatkišima nije zadovoljena. Ann Gaba, nutricionistica u New York Presbyterian bolnici, kaže da je nekad dovoljno uzeti malo voća nakon jela, kako bi obuzdali želju za šećerom.

4. Miris

Miris je jedan od ključnih znakova koji signaliziraju da je hrana blizu. Kad osjetimo miris, to može izazvati izlučivanje inzulina, zbog kojeg možemo pomisliti da smo gladni.

- Miris i prizor sami aktiviraju osjećaj da nam se otvorio apetit - objašnjava Sharron Dalton, profesorica nutricionizma na Sveučilištu New York.

Čaša votke s ledom

Previše piva, vina ili žestokog pića može prouzrokovati da jedemo više.

- Većina ljudi koji su na dijeti, kažu da im je teže odmaknuti se od stola kad piju neko alkoholno piće - kaže Seeley.

6. Temperatura

Što su temperature niže, ljudi imaju običaj više jesti. Zato lukavi ugostitelji snižavaju temperaturu unutar restorana.

- Vaš metabolizam padne kad je vrijeme obroka, a hrana vas ugrije - kaže profesor pedijatrije na Harvardu, David Ludwig.

7. Rafinirani ugljikohidrati

Nakon jela bogatog rafiniranim ugljikohidratima, poput tjestenine, organizmu će biti potrebna hrana za nekoliko sati. Ova vrsta hrane uzrokuje snižavanje šećera u krvi.