UKUSNI RECEPTI
31. LISTOPADA 2009. 23:59h
Oz Clarke: Hrvatska je u vinarstvu spoj tradicije i modernog
Smart food - koncept zdrave prehrane kji prati izmjenu godišnjih doba
Sirevi splitske mljekare Mils osvojili prestižne nagrade
U Poreču otvorena 19. Vinistra: Ministar Jakovina pohvalio napore vinara
Otvorena Vinistra u Poreču
Tekst
Većina nas kad čuje riječ rižoto pomisli na plodove mora ili gljive. No, ukusni rižoto možemo pripremiti i sa svježim špinatom.
Nedjeljni ručak mnogima je najljepši dio tjedna. Zbog toga većina domaćica želi pružiti svojoj obitelji toplo i ukusno jelo. No, često nam se događa da jednostavno nemamo ideju što pripremiti, a da pogodimo svačiji ukus, ili nam zbog milijuna drugih stvari koje nas opterećuju ne pada ništa na pamet.
Zapečena piletina s vrhnjem i mrvicama
Za ovo će vam jelo trebati oko 500 grama pilećeg bijelog mesa (može i batak ili neki drugi dio pileta), vrhnje, krušne mrvice, češnjak, vlasac, sol i papar.
Priprema: Izrežite bijelo meso na filete, odnosno batke i zabatke razdvojite. U jednu posudu istresite vrhnje, dodajte malo soli, papra i vlasca, a potom i mrvice tako da dobijete gušću smjesu. Češnjak vrlo sitno narežite i također ga dodajte u smjesu, a potom uvaljajte unutra meso. Tako pripremljenu piletinu složite u nauljeni pleh, a potom je zalijte s ostatkom smjese i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. Meso pecite na 180 stupnjeva sve dok se ne zapeče preljev. Ovo ukusno jelo možete poslužiti s prilogom po želji.
Rižoto sa špinatom
Kako biste pripremili ovo jelo potrebno vam je oko pola kilograma svježeg špinata, dvije šalice riže, povrtni temeljac, maslac, luk, češnjak i sol.
Na malo ulja popržite luk dok ne postane staklast, a potom na taj luk isresite sitno nasjeckani češnjak. Nakon što osjetite da je češnjak počeo puštati miris (ali obavezno pazite da vam ne zagori) dodajte rižu i kratko i nju pržite. Nakon dvije do tri minute polako dolijevajte temeljac i mješajte, Nikako nemojte dodati svu juhu od jednom, nego po malo i to sve dok riža ne bude gotovo skroz skuhana. Pet minuta pred kraj dodajte u rižu i prethodno oprani špinat kojem ste uklonili stapke. Svježem špinatu bit će dovoljno svega nekoliko minuta u vrućoj riži kako bi uvenuo. Skinite rižot sa štednjaka i dodajte u njega još malo maslaca te dobro promješajte. Ovo jelo možete poslužiti i kao prilog nekom mesnom jelu.
Tjestenina s tunjevinom
Cijeli dan ste u gužvi i jednostavno nemate vremena stajati satima za štednjakom, a ipak želite pojesti nešto toplo. Najlakše i najbrže, a opet uskusno jelo je tjestenina s tunjevinom za koju će vam dovoljno biti samo da imate tjesteninu, tunjevinu u konzervi, malo pasirane rajčice i nešto začina.
Dok čekate da vam zavrije voda za tjesteninu, na malo maslinovog ulja stavite dva češnja češnjaka i kratko ih popržite pazeći da ne potamne. Dobro iscijedite ulje iz tunjevine i potom je dodajte na maslinovo ulje iz kojeg ste izvadili ženjak. Kratko, vrlo kratko popržite tunjevinu i dodajte na nju pasiranu rajčicu. Posolite, poparite i dodajte začine koje inače volite. Uz ovo ide fino ruzmarin, vlasac ili mrvica origana. Ako volite, u umak možete dodati i kukuruza ili maslina. Tjesteninu skuhajte prema uputku na vrećici.
Dnevni horoskop za 24. svibnja 2012.
FOTO: Ester Berišić nova je Kraljica Hrvatske
Snimljena milenijska fotografija SOS Dječjeg sela Hrvatska
FOTO: Modna izložba Loredane Bahorić oduševila posjetitelje Noir Festa
Više od 70 posto Hrvata smatra da su pogriješili u izboru obrazovanja
Dnevni horoskop za 23. svibnja 2012.
Dnevni horoskop za 22. svibnja 2012.
Dnevni horoskop za 20. svibanj 2012.
Dnevni horoskop za 16. svibnja 2012.
Tilda Swinton pozirala za modni transseksualni časopis Candy
Dnevni horoskop za 18. svibnja 2012.
Jedite ribu, piletinu i orašaste plodove i spriječite razvoj Alzheimera
Osotjić: Javne zdravstvene akcije mogu utvrditi dijagnozu raka u ranoj fazi
Slovenka zatražila socijalnu pomoć pa 'otkrila' da ima 16 milijuna eura
Dnevni horoskop za 26. svibnja 2012.
FOTO: Modna izložba Loredane Bahorić oduševila posjetitelje Noir Festa
Snimljena milenijska fotografija SOS Dječjeg sela Hrvatska
ZANIMLJIVOSTI
HOROSKOP
ZDRAVLJE