Voćna salata sa sirom

Ovo lagano jelo prava je proljetna delicija koja će apsolutno ushititi vaše nepce i podsjetiti koliko je život lijep.

Sastojci:

1 kg očišćene lubenice, 250 g jagoda, 150 g malina, 2 srednje velike šljive, 1 žlica šećera u prahu, 80 ml Cherry Brandyja, 250 g mascarpone sira, 1 žlica limunova soka, 2 žličice fino naribane limunove korice

Priprema:

Očišćenu lubenicu narežite na kockice. U zdjelu za posluživanje stavite kockice lubenice, jagode narezane na četvrtine, maline, tanko narezane šljive, šećer u prahu i liker. Lagano promiješajte. Poklopite i stavite u hladnjak do posluživanja. Mascarponeu dodajte šećer, limunov sok i koricu, promiješajte i stavite u zdjelice za posluživanje.