스베이 마틴은 자랑스럽게 선물합니다 : VINOcom 2018, 와인 및 요리 축제

세인트 마틴은 확실히 자그레브의 호텔 에스 플라나 지금 전통적으로, 13 시간 동안 개최되고 와인과 요리 VINOCORE의 가장 큰 국제 축제의 발표에 가장 적합한 날이다.

금요일 23. 토요일 24. 11월 hedonosti, vinoznalci, 와인 애호가 및 좋은 음식의 연인 몇 룸 럭셔리 호텔을 점유하고 좋은 음식을 혼합 와인을 맛보고, 그의 장소는 흥미로운 워크샵의 번호 볼 것이다 것입니다. 전시 공간 이상의 3.000 평방 미터에 올해 300 전시를 통해 제품을 발표 할 예정이다. 제조업체와 유통 업체 와인, 테이블 문화뿐만 아니라 관광 제안 촉진 및 제조 업체에 추가 치즈, 오일, 퀴 토 햄프, 요리, 그리고 특히 크로아티아와 이웃 국가뿐만 아니라 유럽 연합과 세계에서도 맛있는 음식이 없습니다. 올해 특별 게스트 파트너는 러시아로, 잘 알려지지 않은 카지노와 러시아 최고의 와인을 소개 할 것입니다.

행사의 창립자이자 교수, 교수 이반 툴루 지치 소믈리에와 현재 감정가 주로 와인뿐만 아니라 한 - 요리법에 가까운 주제에 대한 견해의 토론과 교류를 장려하며, 토요일 교수 마리아와 황금 단어 주최 와인 스타의 프레임 워크에서 최고의 와인에 상을 발표 할 예정이다 다양한 워크숍을 강조 Vukelic의 조타.

축제 이벤트의 두 일 (금요일 첫 번째 워크숍 11에서 시작 : 10) 30 시간에 시작하고 18 때까지 실행하고 아래 워크샵 및 일정 유지 보수의 목록입니다.


금요일, 23. 11 월 - 클럽 보드 룸
10 : 30 - 11 : 30
사회자 : 시니샤 라산
주제 : PUŠIPEL - MEĐIMURSKI BREND
설명 : 와인 메이커는 브랜드 고유의 pušipela 설립 될 međimurski 얼마나 심각하게, 우리는뿐만 아니라 통해 몇 가지 뛰어난 샘플을 볼 수 있지만 그가 정의 된 스타일, 제복을 입은 레이블로 메디 무리 포도원의 첫번째 상표의 품질 화이트 와인을 만드는 프로젝트를 시작했다 우리는 어떻게 발견 할 것이다 독특한 pušippel 병.
입장료 : 예약시 무료
연락처 및 예약 : Ksenija Matić, ksenija@eventlab.hr

11 : 45-13 : 00
Moderatori : 베들란 키리 지자 i 이보 코 자르 카닌
주제 : 나는 미국처럼, 나는 인도머니에 있었다.
설명 : 10 Dingača Vedrana Kiridžija, 포도원에서 "낚시"된 선원
티켓 가격 : 200 쿠나
연락처 및 예약 : Ivo Kozarčanin, bakhov.sin@gmail.com

13 : 30-14 : 30 시간
Moderatori : 그레고르 드레 셔 소유자와 마르코 람 소믈리에
주제 : Petite Révolution 컬렉션
설명 : Redgranite 2011 (오스트리아), 도서 XVII 2011 (남아프리카 공화국), 라 g 2010 (프랑스), 라 g 2016 (프랑스), Visionnaire 2015 (프랑스), Visionnaire 2011 (프랑스)..
티켓 가격 : 450,00 kn
연락처 및 예약 : Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr, 098 382 502

15 : 00-16 : 00
Aurélien Raë, 열정 Vins
La Cité du Vin 와인 문화 및 문명 박물관 | 보르도
연락처 및 예약 : Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr, 098 382 502

16 : 30-18 : 00 시간
Moderatori : 르네 바카로 비치 i 조란 시무니치
주제 : 3 X 12, 큰 줄기의 매스, 와인 및 GASTRONOMY
설명 : 세계 최대의 manfestacijama 크로아티아어 올리브 재배에서 가장 높은 상 더 이상 참신하지 않습니다. 세계 최고 수준의 단일 다양한 올리브 오일을 육성 우리의 오일 밀 선두의 품질뿐만 아니라. 각 액세스 품종 별, 쿠폰의 별도의 수확 처리 및 프리젠 테이션. 각 레시피 요리 요리 전문가 기금에 ​​완벽한 와인에 대한 검색 외에도 지금 올리브의 각 종류의 독특한 특성에 의해 완료됩니다. Bjelica는 검은 토양, Buza는, 껍질, Askolan 및 기타 토착 및 수입 품종의 수십, 인식 될 자사의 명확한 프로파일을 주어 잘 생각 아웃 메뉴에서 열린 한 제비. 클럽 Gastronomad 및 전문가의 레스토랑 Apetit 팀과 요리사 마린 Rendić는 이스트 리아에서 달마 티아에 올리브 나무에서 올해의 가장 젊은 기름에 음식 티켓을 준비했다. 각 오일의 품종 특성에 따라 꿀의 섬에 최초의 핵심 요소, 관련 위장 아이콘, 신선한 흰색과 검은 색 송로 버섯 선정되었다. 그런 다음 각 음식에 대한 조리법이 만들어졌습니다. 소믈리에의 끝에서, 포도 품종과 떼루아에서 이야기의 시작을 반올림 양조이 큰 삼위 일체를 반올림 빈티지 와인을 따라. 우수성의 추구 유인이 유형의 흥미 진진하고 매우 도전적인 이야기이다. 우리는 달성하기 위해 우정과 의견 교환의 분위기를 맛에 자릿수의 우리의 프레젠테이션에 따라서 제한 할 수 있습니다.
티켓 가격 : 600,00 kn
연락처 및 예약 : 01 286-7372; 르네 바카로 비치


금요일, 23. 11 월 - 카지노 클럽
11 : 00-18 : 00 시간
벨로 스 란스 보우 (VELOSOSLANSTVO)의 러시아 연방


토요일, 24. 11 월 - 클럽 보드 룸
11 : 00-12 : 30
사회자 : 다니엘 Čečavac
주제 : "TOUR DE FRANCE"1995 - 2014 다니엘 ČEČAVAC (WSET 3)
설명 : 2014 샤블리 그랑 크루 "레 클로", 도멘 빈센트 Dauvissat 97 ST, 2013 도멘 드 슈발리에 블랑, 그랑 크루 클라쎄 드 무덤 98 JS, 2011 Corton 샤를 마뉴 그랑 크루, 도멘 앙리 Boillot 96 RP, 2009 에르미타 "쿠베 드 L ' Oree, "M.Chapoutier 100 RP, 2007 샤또 뒤 파프 '레 석영'도메인 뒤 클로 뒤 까이유 96 RP, 2005 Corton"클로 데 Cortons "그랑 크루 FAIVELEY 18.5 JR, 1996 샤토 그랜드 퓌 라코스테, 5ème 그랜드 크뤼 클라쎄 94 JL, 1995 블랑 데 Millénaires, 찰스 하이지 엑 95 AG
티켓 가격 : 1250,00 kn
연락처 및 예약 : Daniel Čečavac, + 385 91 577 0053, info@wineclubcroatia.com
* 워크샵 주최자는 충분한 수의 사람들이보고되지 않는 한 그것을 취소 할 수있는 권한을 보유합니다.

13 : 00-14 : 00
사회자 : Goran Milanov 교수
주제 : 수직 10 배럴 Syrah - Chateau Kamnik
설명 : 10 배럴 시라 - 세계 최고의 10 중
티켓 가격 : 300,00 쿠나
연락처 및 예약 : Natalija Kuzmanovska; nataly@chateaukamnik.com

14 : 30 - 15 : 30 h
사회자 : 교수 마린 베로 비치
주제 : 성소 포도원
슬로베니아의 포도원 성소하지만 12에서, 오래 전에 지어졌다. 세기, 피노 블랙을 심었습니다. 카르 투 지오 수도회의 비밀은 피노 누아의 표현력과 신비를 얽혀. 프리젠 테이션 큰 와인 시리즈 명성 : 장인의 샤르도네, 배럴에서 발효, 잘 매운 및 기술 쉬르 거짓말, 프랑스 몽 라쉐의 성격, 우아함과 피노 그리, 큰 구조화 된 피노 누아, 비밀 시라하고, 마지막으로, 내 레드의 신선도의 조합 - 피노 누아의 잘 조화 안구. 예외적으로, 매운, 기교와 비밀은 거룩 훌륭한 와인을 누릅니다.
티켓 가격 : 75,00 쿠나
연락처 및 예약 : ivanka@dropi.hr, mob : + 385 98 485894

16 : 00-18 : 00
Moderatori : 그레고르 드레 셔 소유자와 마르코 람 소믈리에
주제 : Petite Révolution 컬렉션
설명 : 2011 (프랑스), 2014 (프랑스), 2016 (프랑스), Visionnaire 2010 (프랑스), Visionnaire 2015 (프랑스), Risorgimento 2015 (이탈리아, 세계 최고!
초대장을 입력하십시오.
연락처 및 예약 : Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr, 098 382 502


토요일, 24. 11 월 - 카지노 클럽
11 : 00-12 : 30
Moderatori : 이반 엔진 기, 이보 코 자르 카닌
주제 : Decanter가 왜 "크로아티아 와인에 감사드립니다"라는 제목을 발표했는지 배우자.
설명 : 지하의 왕의 여왕 : Enjing의 회색의 10 년
티켓 가격 : 200 쿠나
연락처 및 예약 : Ivo Kozarčanin, bakhov.sin@gmail.com

13 : 00-14 : 30 시간
사회자 : 시니샤 라산
주제 : 무슨 레드 와인이 지중해 와인을 만들까요?
우리가 가장 흥미 진진한 크로아티아 포도원 중 하나를 고를 예정이라면, 분명히 Međimurje를 독자적으로 계산했을 것입니다. 이미 알아볼 수있는 흰색 구색을 가진 젊은 세대의 와인 메이커는 적포도주 생산에 점점 더 많은 투자를합니다. Međimurje 포도원에는 어떤 국제 품종이 숨어 있습니까? 어떤 세계 지역과 비교할 수 있습니까?
입장료 : 예약시 무료
연락처 및 예약 : Ksenija Matić, ksenija@eventlab.hr